Apple Tart 苹果塔

配方来自下厨房苜同学http://www.xiachufang.com/recipe/1042467/

1.5倍的量做了7寸高挞模,外加一个小小的10cm挞。认真的摆了上下两层苹果片,用了1个苹果多一点。摆完了才想起来要撒杏仁片的话我不就白摆那么美丽了嘛!10cm的一出炉就被男友吃掉了,他说特别好吃,我尝了一小小口觉得真的很赞!热吃比冷吃好吃(刚吃完两大块儿的人摸着肚子写心得)挞皮在烤制过程中还是溢油了,但真的非常酥,酥到我一碰就碎就掉渣,口感棒极了!就算冷了也还是酥的要死!下次一定要再做! 

自留TIPS:杏仁片最好在烤了15-20min再撒,不然小烤箱很容易把他们烤黑!我是230℃ 先烤10分钟,盖了锡纸,然后下调至210℃ 烤了35分钟,下次一定晚点撒杏仁片! 

评论(2)

热度(35)

©麦咪|Powered by LOFTER