「维也纳巧克力沙布列」

Pierre Hermé大师的方子，Viennese Chocolate Sablés。拔草拔草啦！配方请戳→http://www.xiachufang.com/recipe/100389077/

看配方请大家一定也要认真看小贴士嗷嗷……QAQ……

终于刷了PH大师的方子，很久没做曲奇和巧克力点心啦！我是不是很勤奋啊哈哈哈哈！还写了方子耶！！头一次及时写方子！！哈哈哈！背景里出镜的铁盒是老妈的御用饼干盒，每次我做了新的饼干都会往里补货，献给女王大人！这几天能和爸麻腻歪在一起好开心呢~o(*////▽////*)q~ 爱他们！出镜的书就是PH大师的超完美巧克力咯~

这款饼干是入口即化的酥松口感，带着淡淡的巧克力味，不腻人，吃多少都不会觉得重。一定要用好的可可粉哦，PH大师推荐的是法芙娜，我用的就是，口感会十分微妙的香到你！其实原方是挤的波浪形的，我第一盘就挤了波浪的，第二盘是圆形的，结果第一盘猝不及防地被我爸妈吃了……据说波浪的口感很好，感觉比圆形受热面积增多了，会更酥松。

昨天终于把去日本的酒店都订好了！日语问询都问了N次，开了至少100家民宿啊，日式和室啊都木有了！于是头一次用AIRBNB预订了一家，房东超级NICE的感觉啊！好期待住在超大的和室呐~！~\(≧▽≦)/~