「抹茶栗子奶油蛋糕」

人生第一次真正意义上的奶油裱花蛋糕，看了很多抹面儿和裱花的技巧，结果操作起来还是很生疏。海绵蛋糕是昨天做的，切片切的很好，7寸蛋糕切三片，每片大约1.5cm毫无压力~剩下的蛋糕顶被我吃了……

坐冰打奶油，中速2分多钟就8分发了！不是说打10多分钟嘛！！！一定是我的奶油冻伤了对吗！！我就知道呜呜呜呜！！！！

奶油打了360g，结果抹完了蛋糕剩下50g裱花……完全不够，又打了100g，一定因为我总是不小心把刚抹好的部分蹭花；侧面抹起来比表面好一些；糖渍栗子夹馅还是有点甜了，下次换和栗馅儿；调了栗子朗姆糖浆涂在蛋糕夹层，好吃！抹茶配栗子果然也是绝配啊！

因为淡奶油现在的室温还是没法乖乖呆住，我也不敢使劲拍很久，所以就随意按了4张，祭永远抹不平的表面和一气之下恼羞成怒吃掉的栗子和抹茶奶油……